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Rum Diplomático rappresenta un vero e proprio tributo di qualità agli amanti del rum.
Caratterizzato da una doppia distillazione, in alambicco discontinuo e un’invecchiamento di almeno 8 anni in botti di rovere.
Il termine ‘mantuano’ significa ‘gentiluomo’ ed è riferito a Don Juancho, personaggio celebre nella cultura locale, scelto come simbolo dell’azienda e grande amante dei Rum di qualità.
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Rum Diplomático rappresenta un vero e proprio tributo di qualità agli amanti del genere, una tra le migliori miscele di Rum mai concepite e tra i più premiati al mondo.
Il suo lungo e preciso processo produttivo è basato sull’eleganza di una doppia distillazione, in alambicco discontinuo come da grande tradizione e un’invecchiamento, nel caso di questo Mantuano, di almeno 8 anni in botti di rovere precedentemente contenenti Bourbon.
Il termine ‘mantuano’ significa ‘gentiluomo’ ed è riferito a Don Juancho, personaggio celebre nella cultura locale, scelto come simbolo dell’azienda e grande amante dei Rum di qualità.
Colore ambrato scuro, con riflessi mogano, al naso mischia note di uva passa, datteri, melassa, vaniglia, caramella mou e banana, in un bouquet ricco, avvolgente ed intenso.
In bocca ritornano gli aromi di vaniglia e zucchero caramellato insieme a sentori di scorza d’arancia e frutta secca tostata.
Il finale è lungo, pulito e molto persistente nei ritorni speziati.